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  • TA的每日心情
    开心
    2019-3-7 18:11
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-12-31 16:02:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

    《嘿!重庆小面》 将重庆小面具体到时空的书籍

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    01重庆小面的麻辣鲜与《嘿!重庆小面》的墨香交相辉映

      

      为重庆获取“中国小面之都”荣誉称号而推波助澜的《嘿!重庆小面》,系由重庆小面攻略团集体编写、历史文化学者林必忠研究员主编、重庆出版社出版的第一册有关重庆小面的大众图书,该书选题新颖,社会效益好,科学实用,通俗易懂,装帧设计精美,图书印装质量优良。它从人类的第一碗面条说起,从中国饮食文化入手,定位于实用的商铺攻略引导,透过小面描述人生故事、妙趣横生,是适合大众歺饮需求的通俗读物。

      在参加评选第25届中国西部地区优秀科技图书奖的活动中,著名历史学家、教育学家、硕士点领衔导师邓晓教授作为这册书的推荐专家,他的推荐理由之一是:将重庆小面具体到时间空间的书籍。

      我国种植与食用小麦的历史在四千年左右,而以之加工面条的历史亦达千余年。面食加工的历程本身就意味着人类的进步,同时也体现出其生活与文化水平的不断提高。一方面,根据需要将面粉制成特色不同的面条这本就是一种技艺,而用林林总总的“浇头”淋在煮熟的面条上,以之丰富味道更是享受生活。另一方面,以长寿、致喜、祈福、健康等名义制面、送面、吃面又体现着华夏文化的博大精深。重庆小面与川菜小吃“担担面”一脉相承,在味道的丰富性上,相较于其他地区面条“浇头”的单一更胜一筹,这大概是受了传统川菜“百菜百味”的影响。时至今日,研究和介绍面食的书籍与文章虽不难见到,其内容或述其源、或概其全,多泛泛而谈;专以某地的面条为对象,并身体力行地实地调查、研究和推介的书籍尚未见到。

      《嘿!重庆小面》图书全彩印刷200页,定价38元一册。可以直接扫描最末一图我们“重庆小面攻略团”的二维码微电商平台下单订购,平安快捷。

      

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    [LV.2]偶尔看看I

     楼主| 发表于 2018-12-31 16:03:34 | 显示全部楼层
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    02《嘿!重庆小面》新书首发交流会
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:04:23 | 显示全部楼层
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    03主编林必忠先生在新书首发会上
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:04:59 | 显示全部楼层
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    04主编签名售书
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:05:30 | 显示全部楼层
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    05保存至今的人类第一碗面条
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:06:07 | 显示全部楼层
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    06传统的重庆小面摊铺
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:06:47 | 显示全部楼层
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    07刚出锅的重庆小面
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:07:21 | 显示全部楼层
    160713uqmfrfioonqqirrm.jpg
    08《嘿!重庆小面》书样
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     楼主| 发表于 2018-12-31 16:08:35 | 显示全部楼层
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    09《嘿!重庆小面》书籍电商平台二维码
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-12-31 16:11:37 | 显示全部楼层
    谢谢邓教授的鼎力支持
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    2019-2-24 11:45
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-12-31 17:05:48 | 显示全部楼层
    这人类第一碗面不是啥调料,这个样子
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-12-31 23:26:27 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2018-12-31 17:05
    这人类第一碗面不是啥调料,这个样子

    你想表达什么?
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-1-1 12:11:54 | 显示全部楼层
    游侠 发表于 2018-12-31 23:26
    你想表达什么?

    人类第一碗面什么调料,这样颜色,象小豆泥
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-1-1 16:17:36 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2019-1-1 12:11
    人类第一碗面什么调料,这样颜色,象小豆泥

    原来你不认真看书
  • TA的每日心情
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    2019-1-1 18:53
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-1 18:54:35 | 显示全部楼层
    游侠 发表于 2019-1-1 16:17
    原来你不认真看书

    你还有点幽默呢
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-4 09:26
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-4 09:31:30 | 显示全部楼层
    看起来,是很有趣的一本书呢。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-4 09:26
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-4 09:31:57 | 显示全部楼层
    说起来,是一本实用的书哟。
  • TA的每日心情
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    2019-1-5 20:13
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-5 20:16:10 | 显示全部楼层
    真是好书
  • TA的每日心情
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    2019-1-5 20:13
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-5 20:16:29 | 显示全部楼层
    邮购一册来看看
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    2019-1-5 20:13
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-5 20:16:37 | 显示全部楼层
    期待中
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